Stravovací služby
Aktuality:
Inspirujte se našimi recepty na zdravé a chutné snídaně
Brožura ke stažení: Zdravé a chutné snídaně
Nemocniční jídla, kterým pamětníci neuvěří
Nemocniční stravování už dávno není smutné téma, určitě ne v naší nemocnici, popisuje vedoucí oddělení stravování Mirek Krotký v článku pro PrahaIN.cz: „Chceme, aby se naši pacienti u nás vždycky cítili co nejlépe i po psychické stránce, proto sestry a nutriční terapeutky s pacienty sestavují jídelníček individuálně na míru, s ohledem na jejich diagnózu, ale i chutě a zvyklosti. V tom jsme jako nemocnice skutečně nadstandardní. Dobré jídlo je důležité pro rychlou léčbu a rekonvalescenci pacientů, pečlivě se sleduje, jaká jídla jsou u pacientů oblíbená, a na základě vyhodnocení se jídelní lístek neustále aktualizuje. Děláme všechno proto, abychom si stále udrželi vysokou laťku. Stejnou péči, jakou věnujeme našim pacientům, dostávají i naši zaměstnanci.“
Nemocnice Na Homolce používá moderní technologii úpravy potravin tzv. blixováním
Blixování je speciální způsob rozmělňování potravin o rozličných konzistencích, které pomáhá s výživou pacientů s poruchou polykání nebo seniorů se specifickými potřebami. Cílem je snížení rizika vdechnutí stravy, možnost zařazení nových potravin a zpestření jídelníčku našim pacientům. Úprava rizikových potravin blixováním přináší pacientům větší množství a pestrost chutí, ale především také navýšení příjmu důležitých nedostatkových živin. Potraviny upravené v tzv. blixeru (přístroji kombinujícím vlastnosti mixéru a kutru) mají konzistenci velmi jemné paštiky nebo kaše a pacienti je mohou bez problémů spolknout.
Stravovací provozy:
Jídelna 1. patro
UPOZORNĚNÍ: Z důvodu rekonstrukce nemocniční kuchyně a omezené kapacity jídelny upravujeme čas vydávání obědů pro externí strávníky:
PO–PÁ od 13.00 do 16.30 hod.
SO–NE od 11.00 do 16.30 hod.
Snídaně (svačiny) se vydávají bez omezení pro všechny do 10.30 hod.
Omlouváme se za dočasná omezení, která se mohou po dobu rekonstrukce měnit.
Děkujeme za pochopení
Prodejna potravin 1. patro
Otevírací doba:
PO-PÁ 7.00–19.00, SO-NE 8.00–19.00 hod.
Bistro 5. patro
Velký výběr slaného i sladkého občerstvení, káva.
Otevírací doba:
PO-PÁ 6.30–17.30 hod., SO-NE 7.00–17.00 hod.
