Stravovací služby
Aktuality:
Inspirujte se našimi recepty na zdravé a chutné snídaně
Brožura ke stažení: Zdravé a chutné snídaně
Nemocniční jídla, kterým pamětníci neuvěří
Nemocniční stravování už dávno není smutné téma, určitě ne v naší nemocnici, popisuje vedoucí oddělení stravování Mirek Krotký v článku pro PrahaIN.cz: „Chceme, aby se naši pacienti u nás vždycky cítili co nejlépe i po psychické stránce, proto sestry a nutriční terapeutky s pacienty sestavují jídelníček individuálně na míru, s ohledem na jejich diagnózu, ale i chutě a zvyklosti. V tom jsme jako nemocnice skutečně nadstandardní. Dobré jídlo je důležité pro rychlou léčbu a rekonvalescenci pacientů, pečlivě se sleduje, jaká jídla jsou u pacientů oblíbená, a na základě vyhodnocení se jídelní lístek neustále aktualizuje. Děláme všechno proto, abychom si stále udrželi vysokou laťku. Stejnou péči, jakou věnujeme našim pacientům, dostávají i naši zaměstnanci.“
Nemocnice Na Homolce používá moderní technologii úpravy potravin tzv. blixováním
Blixování je speciální způsob rozmělňování potravin o rozličných konzistencích, které pomáhá s výživou pacientů s poruchou polykání nebo seniorů se specifickými potřebami. Cílem je snížení rizika vdechnutí stravy, možnost zařazení nových potravin a zpestření jídelníčku našim pacientům. Úprava rizikových potravin blixováním přináší pacientům větší množství a pestrost chutí, ale především také navýšení příjmu důležitých nedostatkových živin. Potraviny upravené v tzv. blixeru (přístroji kombinujícím vlastnosti mixéru a kutru) mají konzistenci velmi jemné paštiky nebo kaše a pacienti je mohou bez problémů spolknout.
Stravovací provozy:
Jídelna 1. patro
UPOZORNĚNÍ: Z důvodu rekonstrukce nemocniční kuchyně a omezené kapacity jídelny upravujeme čas vydávání obědů pro externí strávníky:
PO–PÁ od 13.00 do 16.30 hod.
SO–NE od 11.00 do 16.30 hod.
Omlouváme se za dočasná omezení, která se mohou po dobu rekonstrukce měnit.
Děkujeme za pochopení
Prodejna potravin 1. patro
Otevírací doba:
PO-PÁ 7.00–19.00, SO-NE 8.00–19.00 hod.
Bistro 5. patro
Velký výběr slaného i sladkého občerstvení, káva.
Otevírací doba:
PO-PÁ 6.30–17.30 hod., SO-NE 7.00–17.00 hod.
